ما هي أفضل المطاعم في بيرغن؟
فيما يأتي قائمة بأفضل المطاعم عند السياحة في مدينة بيرغن الواقعة على الساحل الجنوبي الشرقي للنرويج:
مطعم ليسفيركيت
يضم مطعم ليسفيركيت الواقع في متحف كود 4 في بيرغن حديقة مُطلة على البحيرة يُمكن للسياح الاستمتاع بنزهة صغيرة فيها بعد الانتهاء من وجبتهم، ويتميز المطعم بمأكولاته البحرية اللذيذة التي تمتزج مع النكهات الغريبة المُحضرة من قبل الشيف كريستوفر هاتوفت الذي عمل في العديد من المطاعم الحائزة على جوائز عالمية.[١]
مطعم كولونيالن
يتميز مطعم كولونيالن بمأكولاتها المُحضرة من أفضل مكونات الساحل الغربي النرويجي، والمُضاف إليها النكهات الأساسية الكلاسيكية وكريمة المطبخ الإسكندنافي، كما يتميز بطريقة عرضه للمأكولات المميزة حيث يضع العديد من المكونات الغريبة غير المتوقعة مثل الأزهار الصالحة للأكل.[٢]
مطعم انهجورنيجين
يُعد مطعم انهجورنيجين من أفضل مطاعم بيرغن للمأكولات البحرية، ويتميز بمدخل بنائه المُزين بشكل وحيد القرن الخشبي القديم؛ ولذلك سُمي انهجورنيجين على اسم وحيد القرن، وبالرغم من مظهره قديم الطراز، إلّا أنّه يُقدم العديد من المأكولات النرويجية المعاصرة بما في ذلك: المأكولات البحرية المحلية كسمك الهلبوت المطبوخ على البخار.[٣]
مطعم كرانين
يقع مطعم كرانين على رافعة صناعية في منطقة سولهايمسفيكن الحديثة المُطلة على المدينة، وبالرغم من موقعه إلّا أنّه مطعم يوفر أجواءً هادئة بعيدة عن صخب المدينة، ويتميز المطعم بجدرانه الزجاجية من جميع الجوانب وبإطلالاته الساحرة على شاطئ البحر والمضايق البحرية، ويُقدم المطعم جميع الوجبات الرئيسية، ومن بينها وجبة الإفطار كالبيض والقهوة.[١]
مطعم هوغورم
- يتميز مطعم هوغورم بأنواع البيتزا المُضاف إليها العديد من المكونات مثل: الأنانس، والفطر، والحمص، واللحم، والشمندر، وكونفيت الدجاج، والملفوف، وصلصة البلسميك، كما يُمكن للزوار إضافة المكونات التي يريدونها لصنع بيتزا خاصة بهم، كما يقوم المطعم بتدخين اللحم في ليخرج بقوام هش وقرمشة رقيقة.[١]
- يُمكن للزوار تناول المحار وخبز الثوم قبل وجبة البيتزا، كما يُقدم المطعم الحلويات ومن أشرهاها: آيس كريم الفانيليا المُضاف إليها صوص الشوكولاتة، وموس الشوكولاته، وآيس كريم الفراولة.[١]
مطعم لوكالت وليكرت
يقع مطعم لوكالت وليكرت في سوق السمك في منطقة ماتالين، ويتميز بأطباق أسماك المياه المالحة التي يتم ضغطها بالسكر لمدة 24 ساعة قبل تحضيرها بالمطعم، وتُقدم أطباق أسماك المياه المالحة مع العديد من المكونات ومنها: البازيلاء، وبطاطا اللوز، وزبدة البيض، واللحم المقدد، والخردل.[١]
مطعم كورنيليوس سجومات
يقع مطعم كورنيليوس سجومات في جزيرة على حدود مدينة بيرغن حيث يُمكن الوصول إليه برحلة عبر القارب تستغرق 25 دقيقة، ويتميز المطعم بإطلالاته الخلابة على المضائق البحرية، كما يُقدم أطباق المأكولات البحرية الطازجة حيث يصطاد الأسماك من البحر ثم يطهوها مباشرةً.[١]
مطعم 1877
يقع مطعم 1877 في وسط مدينة بيرغن، وسُمي بـ 1877 نسبةً إلى العام الذي افتتح فيه السوق، ويُقدم المطعم أطباقًا مختلفة من موسم إلى آخر حيث يُقدم المطعم في فصلي الربيع والصيف أطباق سمك الماكريل والسلور، وأطباق البراعم الخضراء، والطماطم، والخيار، والفراولة، بينما يُقدم في فصلي الشتاء والخريف أطباق المأكولات البحرية، والخضراوات كالبطاطا والخضراوات الجذرية، والفاكهة كالتفاح والخوخ والكمثرى.[١]
