أفضل مطاعم جاكرتا
تتميز مطاعم جاكرتا بتنوعها من المأكولات التقليدية الأصيلة إلى المأكولات العالمية، وفيما يأتي ذكر لأبرز هذه المطاعم:
مطعم بندر جاكرتا (Bandar Djakarta)
يحتضن مطعم بندر جاكرتا الجغرافيا الساحلية للمدينة في أفضل حالاتها، إذ يُقدم المأكولات البحرية الطازجة من سرطان البحر والكركند والأسماك المتنوعة، ويتميز بأنّه يطل على المحيط، بالإضافة إلى ذلك يمكن للزوار اختيار المأكولات البحرية الخاصة بهم مباشرة من الأكواريوم، والتحدث إلى الطهاة حول كيف يرغبون في الاستمتاع بالوجبة.[١]
مطعم أوكو الياباني (OKU Japanese Restaurant)
يقع مطعم أوكو الياباني في فندق إندونيسيا كمبينسكي، ويتميز هذا المطعم بتصميمه الداخلي المستوحى من مبادئ طائفة الزن اليابانية، كما يشمل مطبخ فاخر يقدم المأكولات اليابانية الممتازة مع المشروبات الموجودة بالقرب من هذه الصالة.[١]
بلاتاران دارماوانجسا (Plataran Dharmawangsa)
يقع في منزل تقليدي ساحر مع تصميم داخلي فخم معاصر يمتزج بسلاسة مع المكان ابتداءً من المنحوتات الخشبية الدقيقة، وبلاط الباتيك، والثريات اللامعة، والزجاج الممتد من الأرض إلى السقف الذي يطل على الحديقة المتحمسة بالخارج، كما تتوافر فيه وجبات إندونيسية رفيعة المستوى من الأطباق التقليدية إلى الحلويات في القائمة جنبًا إلى جنب مع الكوكتيلات المنعشة.[٢]
لارا دجونججرانج (Lara Djonggrang)
يستوحى اسم مطعم لارا دجونججرانج من أميرة الفولكلور القديمة، كما يتميز بتصميمه الذي يحوي أجواء صوفية وعرقية ورومانسية تتماشى مع الوجبات التقليدية الإمبراطورية، بالإضافة إلى القطع الداخلية الأصلية سواء كانت من القطع الأثرية القديمة، والمواد من المعابد القديمة، والتماثيل الكبرى.[٣]
نماز داينينج (Namaaz Dining)
يعتبر مطعم نماز داينينج أول المطاعم المخصصة لفن الطهي الجزيئي في إندونيسيا، ويتميز بقائمته التي تتغير كل بضعة أشهر، كما يوفر لزواره وجبات إندونيسية تقليدية في أجواء فخمة ومميزة، ومن الجدير بالذكر إلى أنّه يستقبل عددًا محدودًا جدًا من الضيوف يوميًا.[٤]
بونجا رامباي (Bunga Rampai)
يتميز مطعم بونجا رامباي بمبناه الاستعماري الكبير والأنيق للمطعم، كذلك بتصميمه الداخلي الجميل، مع الزينة الحلوة في كل زاوية والتي تجمع بين إحساس ريفي منزلي وأجواء فخمة في مكان واحد، ومن الجدير بالذكر إلى أن المغتربون والسكان المحليون على حدٍ سواء يحبون هذا المطعم لأنه يقدم عددًا من الوجبات التقليدية من جميع أنحاء الأرخبيل.[٥]
توغو كونستكينغ باليس (Tugu Kunstkring Paleis)
يُعرّف مطعم توغو كونستكينغ باليس بأنّه عبارة عن معرض فني كبير ومتجر ومكان ثقافي في مبنى استعماري هولندي تم ترميمه عام 1914م، ويتميز بمزيج بين الطراز الباروكي الأوروبي والأثاث الجاوي الترابي وحتى الزينة الشرقية، كذلك بالوصفات التراثية للوجبات التقليدية المتأثرة بالمطبخ الهولندي، والآسيوي، والإندونيسي.[٥]
أوستريا جيا (Osteria Gia)
يُعرّف مطعم أوستريا جيا بأنه مطعم إيطالي يقدم وجبة إيطالية تقليدية مع تصميمه ابتداءً من الرخام الإيطالي الأنيق، ومنطقة المشروبات الخارجية على الطراز الأوروبي، إلى أطباق المعكرونة اللذيذة على المائدة،[٦] ومن الجدير بالذكر إلى أنّه يقع في موقع استراتيجي في قلب الحي التجاري في جاكرتا.[٥]
المراجع
- ^ أ ب "The 10 Best Restaurants in Jakarta, Indonesia", theculturetrip, Retrieved 27/2/2022. Edited.
- ↑ "Plataran Dharmawangsa", plataran, Retrieved 19/6/2022. Edited.
- ↑ "LARA DJONGGRANG & LA BIHZAD BAR", tuguhotels, Retrieved 19/6/2022. Edited.
- ↑ "Namaaz is the first molecular gastronomy restaurant in Indonesia.", namaazdining, Retrieved 19/6/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Where to eat: the best restaurants in Jakarta", wanderlog, Retrieved 27/2/2022. Edited.
- ↑ "OSTERIA GIA", ismaya, Retrieved 27/2/2022. Edited.
