تشتهر إسطنبول في وجبة الإفطار التقليدية المميزة والمتنوعة، والتي تتكون عادةً من: أطباق الجبنة المختلفة، والزيتون، وأطباق البيض، والبندورة، والعسل، والمربى، والخبز التركي الطازج، والبوريك، بالإضافة إلى ذلك، يُمكن إضافة شرائح اللحم، وأنواع مختلفة من الشوربة إلى وجبة الإفطار.[١]
مطاعم إسطنبول المطلة على البوسفور
إليك قائمة في أفضل مطاعم وأماكن إسطنبول التي تُقدم وجبة الإفطار المتميزة مع إطلالة رائعة على جسر البوسفور:
مطعم إيميك (Emek Cafe)
يقع مطعم إيميك بالقرب من مضيق البوسفور، ويُقدم وجبة الإفطار التركية التقليدية المعتادة، ومعها الشاي التركي، بسرعة وبسعر معقول، يتميز المطعم بوقوعه في أكثر أحياء إسطنبول حيويةً وهو حي Yeniköy في ساريار (Sarıyer)، مما جعل من إمكانية الوصول إليه بسهولة ويسر، وتجدر الإشارة إلى أن المطعم يُعتبر وجهةً مفضلة لدى الأتراك والسياح، لذا عليك الوصول مبكرًا لحجز إحدى الطاولات المطلة على البوسفور. [٢]
يعمل مطعم إيميك من الساعة 7 صباحًا وحتى 10 ليلًا، ويمكنك الوصول إليه من خلال الموقع الآتي:
Yeniköy, Köybaşı Cd. No:57, 34464 Sarıyer
مطعم مهرابات كوروسو (Mihrabat Korusu)
يقع مطعم مهرابات كوروسو ضمن منطقة بيكوز التابعة للجزء الآسيوي في إسطنبول، وهو أيضًا إحدى الحدائق العثمانية التاريخية، يتميز المطعم بالجمع بين اليابسة الخضراء والإطلالة البحرية الزرقاء، إذ يقع في منطقة مليئة بأشجار الصنوبر الخضراء، وإطلالةً واسعةً على جسري إسطنبول، وقلعة روملي حيصار (Rumeli Hisarı)، ومنطقة أورتاكوي (Ortaköy)، ومنطقة إستينيا كوي (İstenyaköy) وغيرها من الأماكن الجذابة.[٣]
يُقدم المطعم وجبة إفطار متنوعة تحتوي على أنواع مختلفة من الجبنة، والعسل، والزبدة، والمشمش المجفف، والبيض، والمعجنات والبطاطا المقلية، والزيتون، والخبز الطازج، وأنواع مختلفة من المعجنات، والطبق التركي التقليدي العجة مع البيض، والشاي والكثير من الأنواع المختلفة المتوفرة ضمن قائمة طعام المطعم. [٤]
يمكنك الوصول إلى المطعم من خلال الموقع الآتي:
Mihrabat Caddesi No:50 Kanlıca Beykoz / İSTANBUL
مطعم لوكما (Lokma)
يقع مطعم لوكما ضمن منطقة قلعة روملي حصار (Rumeli Hisarı)، مع إطلالة جميلة على جسر البوسفور، ويشتهر المطعم في تنوع قائمة وجبة الإفطار لديه إذ يُقدم أنواع مختلفة من البوريك التركي (Börekler) المحشو بالجبنة أو اللحم، وأنواع مختلفة من الشاي المثلج مثل شاي Green mango والذي يتكون من مانجو، وشاي أخضر، وتفاح، وأناناس.
كما يُقدم الجبنة بأنواعها العديدة ومنها القشقوان والحلوم المشوي، والعسل، والطحينية، والمربى، والزبدة، والبيض المطهو بالطرق المختلفة مع الشاي التركي الساخن التقليدي.[٥]
يمكنك الوصول إلى المطعم من خلال الموقع الآتي: Yahya Kemal Cad. No:18 Rumelihisari – Istanbul
أميرجان سويتش (Emirgan Sütiş)
يقع أميرجان سويتش في منطقة ساريار (Sarıyer) مع إطلالة رائعة على البحر وجسر البوسفور، يتميز المطعم في تقديم وجبة الإفطار التركية التقليدية مع الخبز الطازج الذي يُصنع محليًا في المطعم ذاته وعلى مدار اليوم، والشاي التركي الأصلي من مزارع ريزا، كما يشتهر أيضًا في تقديم الجبنة والحليب الطازج والذي يُحصل عليهما يوميًا من المزارع الخاصة في مطعم سويتش أميرجان.[٦]
يمكنك الوصول إلى المطعم من خلال الموقع الآتي: Sakıp Sabancı Cad. No. 46, Emirgan-Sarıyer
المراجع
- ↑ gowanderly, "Top 13 Spots for the Best Breakfast in Istanbul", wanderly, Retrieved 6/3/2022. Edited.
- ↑ gowanderly, "Top 13 Spots for the Best Breakfast in Istanbul", Wanderly, Retrieved 6/3/2022.
- ↑ mihrabatkorusu, "mihrabat korusu", mihrabatkorusu, Retrieved 6/3/2022. Edited.
- ↑ Mihrabat korusu , "mihrabat korusu menu", mihrabatkorusu, Retrieved 6/3/2022. Edited.
- ↑ lokma, "lokma menu", lokma, Retrieved 6/3/2022. Edited.
- ↑ Emirgan sutis, "Emirgan Sütiş Story", Emirgan sutis, Retrieved 6/3/2022. Edited.
