كل ما تحتاج معرفته عن مطاعم فطور في اسطنبول على البسفور

أفضل مطاعم الفطور في اسطنبول على مضيق البوسفور

ندرج فيما يلي أفضل المطاعم التي تقدم وجبات الإفطار على مضيق البسفور:

مطعم إميرجان سوتيش (Emirgan Sütiş)

ويعد هذا المطعم واحد من أفضل المطاعم التي يجب زيارتها أثناء السياحة في إسطنبول، والذي يتميز بخدمته السريعة بالرغم من أنه يكون مزدحماً دائماً، ويمكن الوصول إليه صباحاً من خلال ركوب سيارات الأجرة، ويقع هذا المطعم بالتحديد في شارع ساكيب سابانجي في حي إميرجان في اسطنبول، بجانب متحف ساكيب سابانجي.^[١]

أولوس كافيه اسطنبول (Ulus Cafe Istanbul)

وهو واحد من المطاعم المميزة التي تتواجد على مضيق البوسفور، والتي يمكن من خلالها تناول وجبة الإفطار مع احتساء فنجان من الشاي التركي الأصيل، مع استنشاق الهواء النقي للمضيق، والاستمتاع بالمناظر البانورامية الساحرة لجسر البوسفور والمناظر الطبيعية الخلابة من حوله.^[٢]

كافيه ذا هاوس (The Housé Cafe)

وهو واحد من أشهر مطاعم منطقة أورتاكوي (Ortaköy)، فهو يتمتع بإطلالة جميلة على البوسفور، ويتكون هذا المطعم من تراسين كبيرين وقاعة، وهو من المطاعم التي تقدم أفضل خدمة وألذ أصناف إفطار في منطقة أورتاكوي، حيث يتم تقديم أصناف الإفطار فيه من خلال قائمة انتقائية يختار الزوار ما يناسبهم منها، بحيث يتمكن الزوار من خلاله بالاستمتاع بوجبة إفطار تركية مميزة مع الاستمتاع بإطلالة ساحرة على مضيق البوسفور.^[٣]

مطعم وكافيه أوبا سلطان (Oba Sultan Café Restaurant)

هو واحد من المطاعم المطلة على جسر البوسفور، والتي تقدم خدمة بوفيه إفطار مفتوحاً يومياً ما بين الساعة 7:30 صباحاً، وحتى الساعة 2:30 عصراً، ويقع هذا المطعم بالتحديد في ميناء بلطة (Balta Limanı) الذي يقع على ساحل بيبيك (Bebek)، بجانب جسر البوسفور، لذا فهو يعد من المطاعم التي تفضل إطلالة على أجمل المناظر السياحية في بيبيك، ويقدم هذا المطعم خدمة إفطار داخلية أو خارجية.^[٤]

كافيه إيميك ينيكوي (EMEK CAFÉ YENİKÖY)

وهو واحد من مطاعم شمال اسطنبول، والذي يقع في حي ينيكوي الراقي، وهو واحد من أقدم مباني المدينة، والذي يتميز بموقعه الاستثنائي على ضفاف البوسفور، وبإطلالته المميزة على الفلل المبنية على مضيق البوسفور، ومن أفضل أطباق هذا المطعم هو طبق المينمين التركي الشهير (البيض بالطماطم).^[٥]

مطعم ومقهى روميلي كالي (Rumeli Kali Restaurant and Café)

هو مطعم شهير في اسطنبول، يقع بالقرب من قلعة روملي الشهيرة مقابل مضيق البوسفور، وهو واحد من أفضل مطاعم الإفطار في اسطنبول، حيث يوفر من خلال الطابق العلوي منه أفضل إفطار بأجمل إطلالة على المضيق، والذي يقدم جميع أصناف الإفطار التركية الطازجة، كالجبن المشوي، والنقانق التركية.^[٦]

مطعم فِريا بالاس (Feriye Palace Lokantasi)

وهو عبارة عن قصر يقع على الواجهة البحرية، ويتميز بإطلالته الجذابة على جسر البوسفور وبرج العذراء، ومسجد أورتاكوي، والذي يوفر خدمة إفطار فريدة من نوعها في مضيق البوسفور التي يعدها الطاهي الشهير آيدن ديمير (Aydın Demir)، الذي انتخب كأفضل طاه أجنبي في العالم في عام 2012.^[٣]

مطعم لقمة (Lokma Restaurant)

هو عبارة عن مطعم ذي طراز مميز، يضم شرفة فريدة من نوعها مطلة على مضيق البوسفور، والذي يقدم أصناف الإفطار من خلال قائمة انتقائية، ليختار الزوار الصنف المناسب لهم من مجموعة أصناف الإفطار الشهية والمميزة، ويشتهر هذا المطعم على وجه الخصوص بالبوريك التركي الشهير (معجنات تركية مخبوزة)، والتي تكون محشوة باستخدام مكونات مختلفة، كالبسطرمة، والجبن.^[٤]

مطعم شيشمه بازلاما كهفالتي نيشانتاشي (Çeşme Bazlama Kahvaltı Nişantaş Restaurant)

وهو من مطاعم مضيق البوسفور التي تقدم خدمة الإفطار المميزة، والتي تطل على البحر بإطلالة ساحرة، ومن أفضل الأطباق التي يجب تجربتها في هذا المطعم، الخبز بالزبدة، ومربى البلاك بيري، بالإضافة إلى الجبن الشهي، مع كوب من الشاي التركي الدافئ اللذيذ.^[٧]

مادو أورتاكوي (ORTAKOY MADO)

وهو فرع من سلسلة مطاعم مادو الشهيرة، والذي يقع في منطقة أورتاكوي، ويوفر إطلالة ساحرة على جسر البوسفور، ويقدم خدمة إفطار لشخصين، تشميل جبنة ماراس، جبنة فيتا، جبنة شيدر، معجنات جبنة، صلصلة أجيكا الحارة، زبدة، قرص عسل، الدبس مع الطحينية، مربى الكرز، زيتون أخضر وأسود، طماطم وخيار، فواكه موسمية، تين مجفف، مشمش مجفف، بجانب البيض المقلي، وسلة خبز متنوعة من السميت، والخبز العادي، وخبز القمح الكامل، وخبز الزيتون، ويتم تقديم الإفطار مع شاي بكمية غير محدودة.^[٣]

تجربة الإفطار في إسطنبول على مضيق البوسفور

تعد تجربة الإفطار بحد ذاتها في تركيا واحدة من أفضل التجارب على الإطلاق، حيث يتم تقديم العديد من الأطباق التركية الشهية في وجبة الإفطار، كالجبن، والعسل، والمربى بأنواعه المختلفة، بجانب الخبز والفطائر، وبعض الأطباق الأخرى، ومن أفضل المطاعم التي يمكنك تجربة الإفطار فيها هي مطاعم مضيق البوسفور، التي تقدم خدمة فطور ملكية، والتي تتيح لزوارها دمج تجربة الفطور اللذيذ مع مشاهدة أجمل المناظر الساحرة والخلابة في اسطنبول، وقد يضطر زوار هذه المطاعم في بعض الأحيان للانتظار لمدة 15 إلى 20 دقيقة للحصول على طاولة بسبب الازدحام فيها، إلا أنها تمنح تجربة فريدة من نوعها، وتستحق الانتظار.^[٨][٩]